Question

Карбоновые кислоты
Вариант 4
1. Функциональная группа называется:
А. Карбонильной. В. Карбоксильной.
Б. Гидроксильной. Г. Аминогруппой.
2. Название кислоты, формула которой С17Н35СООН:
А. Пальмитиновая. В. Олеиновая.
Б. Стеариновая. Г. Линолевая.
3. Кислота, которая может входить в состав твердого жира:
А. Пальмитиновая. В. Уксусная.
Б. Линолевая. Г. Муравьиная.

5. Кислота, являющаяся наиболее сильным консервантом:
A. Бензойная. В. Пропионовая.
B. Уксусная. Г. Масляная.
6. Кислотные свойства наиболее ярко выражены у вещества, формула которого:
А. СН3СООН. В. С2Н5ОН.
Б. СН3СН2СООН. Г. СН3СНО.
7. Вещество, в присутствии которого проводят гидролиз жиров с целью получе-
ния мыла:
A. Никель (порошок). В. Серная кислота.
B. Оксид алюминия. Г. Гидроксид натрия.

9. Способ получения уксусной кислоты:
A. Взаимодействие ацетата натрия с серной кислотой.
Б. Гидролиз уксусно-этилового эфира.
B. Окисление уксусного альдегида.
Г. Все предыдущие ответы верны.
10. Кислота, 120 г которой может вступить в реакцию замещения с 1 моль магния:
А. Масляная. В. Пропионовая.
Б. Муравьиная. Г. Уксусная