Question

росток из семени или семяни

Answer 1

Правильно будет: росток из семЕни.
Проверочного слова здесь нет, пользуемся правилом про разносклоняемые имена существительные, которые имеют суффикс "ен" в Р.п., Д.п., Т.п. и П.п. - росток из чего? из семЕНи (Р.п.)