Question

разбор слова по составу мята

Answer 1

Мят - корень, а - окончание.

Answer 2

Чтобы найти окончание надо изменить форму слова: мяту, мяте.
Окончание: а 
Чтобы найти корень слова надо найти однокоренные слова. Однокоренные слова: Мятный.
Корень: мят.
Остальные части слова отсутствуют.