Ответы
Ответ дал:
0
При нагревании молока, в нём свёртывается белок. Такой процесс называется - денатурацией, т.к. белок теряет свои природные свойства. Поэтому и образуется плёнка.
Ответ дал:
0
спасибо!!!!
Ответ дал:
0
Пожалуйста.
Вас заинтересует
1 год назад
6 лет назад
6 лет назад
8 лет назад
8 лет назад
9 лет назад