Question

Помогите пожалуйста!
Алюминий широко используют для изготовления кухонной посуды. Известно, что многие растворимые в воде соединения алюминия ядовиты. К счастью, алюминий всегда покрыт очень прочной оксидной пленкой, которая не дает металлу вступить в реакцию с водой и другими веществами. Ответьте на вопрос: почему опасно использовать алюминиевую посуду для квашения капусты, засолки огурцов или грибов? Напишите уравнение реакции, подтверждающее ваш ответ.
Заранее спасибо :)