Question

для того чтобы определить откуда идёт звук животные шевелят ушами а как поступает в этих случаях человек

Answer 1

Человек определяет откуда пришел звук, по силе звукового давления на барабанную перепонку. Плюс работает пространственное воображение, позволяющее ориентироваться в пространстве. Это происходит интуитивно, и мы этому практически не придаём значения.