• Предмет: Химия
  • Автор: весенньяя
  • Вопрос задан 9 лет назад

помогите плиз) спираль молекулы белка потеряла свою форму. Как называется этот процесс? Почему он происходит?

Ответы

Ответ дал: Uchilka
0
процесс денатурация. происходит либо под действием температуры, либо после воздействия на молекулы белка кислотой.
Вас заинтересует