Question

любое ли движение воздуха можно назвать ветром

Answer 1

нет, только горизонтальное перемещение воздуха
Ветер — поток воздуха в горизонтальном направлении. 
Ветер вызывается разницей в давлении между двумя разными воздушными областями. 

Если есть движение воздуха в вертикальном направлении, то это не будет ветром

Answer 2

нет нельзя назвать любое движение