Question

кто такая коза дереза

Answer 1

коза-дереза это -героиня сказки 
почему её так назвали ?
Дереза как народное название растения - собирательное понятие, включающее в себя представителей разных ботанических семейств. Некоторые из них действительно охотно поедаются козами,  а некоторые - наоборот, ядовиты. На некоторых действительно есть шипы (кстати - совершенно непохожие на козьи рожки). А скорее всего, коза-дереза - просто рифма, как маша-растеряша или лисичка-сестричка 
название сказки

так и называется
коза-дереза