Question

вычислить массу молочной кислоты образующейся при брожении 20 гр глюкозы

Answer 1

Дано 
m(C6H12O6)=20g
Найти(2СН3-СНОН-СООН)-?
Решение
С6Н12О6--------(реакция брожения)-->2CH3-CHOH-COOH
Mr(C6H12O6)=180g/mol
Mr(2CH3-CHOH-COOH)=90g/mol
20/180=х/90
х=10г.
ответ 10г.