Question

зачем паустовский в сцене смерти катерины изобразил молоденькую учительницу

Answer 1

Именно эта молодая учительница применила ситуацию, описанную в рассказе, к себе. И она, конечно, не будет с таким равнодушием, как Настя, относиться к своей маме.