Question

Аристократический вкус - это как?

Answer 1

Вкус - это чувство меры .
Аристократический вкус -это утончённый вкус , свойственный аристократам ,представителям светского общества( дворянам : графам ,князьям и .т.д.) Их воспитывали  по - особому ,Учили танцам ,музицированию ,светским манерам в  обществе и за столом,высоким идеалам ,изысканности,элитарности   и .т.д. 
Сейчас это выражение означает наличие чувства меры во всем.