Предмет: Окружающий мир
Автор: alenaschevchen
Вопрос задан 1 год назад

почему при нагревании яйцо твердеет?

Ответы

Ответ дал: svetlanapro2000

Яйца водоплавающих птиц в пищу вообще лучше не употреблять, так как они могут быть заражены сальмонеллами либо другими опасными микроорганизмами. Гусиные и утиные употребляются в пищу только после длительной термической обработки: варки не менее 15-20 минут.

svetlanapro2000: Чаще всего при нагревании каких-либо веществ они переходят или в жидкое, или в газообразное состояние, но есть и исключения, среди которых особенно выделяются яйца.

Чтобы ответить на вопрос, почему яйцо твердеет при нагревании, следует четко выяснить несколько моментов: что это такое, из чего оно состоит и какими свойствами обладает? Организмом человека птичий продукт усваивается на 97%, при этом, совсем не образуя шлаков в кишечнике.

Ответ дал: динулька2

Потому что их варят около полу чяса

Вас заинтересует

Биология

5 месяцев назад

порівняння зовнішнього та внутрішнього дихання

Алгебра

5 месяцев назад

при якому значенні х невизначена функція у=х-1/х-4 а)4, б)1;4, в)-1;-4, г)-4

Окружающий мир

1 год назад

экологические проблемы