Запишите структурную формулу глюкозы. Её химические свойства. Ответ подтвердите двумя уравнениями реакций.
Ответы
Тут все просто,её простейшая формула СН2О, а молярная масса 180 г/моль. Отсюда можно сделать вывод, что молекулярная формула глюкозы С6Н12О6.
Так как глюкоза и формальдегид содержат альдегидную группу,то характерна реакция серебряного зеркала
Ag2O + 4 NH4OH => 2 [Ag(NH3)2]OH + Н2O
при действии которого на альдегид происходит окислительно-восстановительная реакция с образованием соли аммония и металлического серебра
R-CH=O + 2 [Ag(NH3)2]OH => RCOONH4 + 2 Ag +3 NH3 + H2O
Глюкоза окислится до глюконовой,а формальдегид до муравьиной кислот.
Как и глицерин, глюкоза является многоатомным спиртом и поэтому дает синее окрашивание при реакции с гидроксидом меди (II) без нагревания.
В отличие от глицерина, в молекуле глюкозы есть альдегидная группа, поэтому при нагревании с гидроксидом меди (II) образуется оксид меди (I), окрашенный в красный цвет))Это все чем я могу помоч)
