Помогите ПЖ! даю.. 20 б.
Обоснуйте что процесс выпечки физическое и химическое явление одновременно...

Ответы

Ответ дал: соня082008
1
физическое - это воздействие теплом.
химическое - это изменение свойств продукта при воздействии теплом
Вас заинтересует