• Предмет: Биология
  • Автор: Вика1111111683924
  • Вопрос задан 9 лет назад

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталическая свойства?

Ответы

Ответ дал: Вероника1997991
0
Все ферменты белки, а белки при высокой температуре сворачиваются и разрушаются. Поэтому и католические  свойства теряют

Вас заинтересует