Question

как было доказано что ток в металлах не сопровождается переносом вещества

Answer 1

1 - ток в газах идёт за счёт ионов и электронов
3 - при очень большой плотности тока возникает эффект электромиграции, при которой происходит перемещение атомов металла. Встречается в микросхемах с внутренними проводниками из алюминия.