Question

1)рассчитайте массу раствора спирта с массовой долей этанола 95% который можно получить при спиртовом брожении глюкозы, образовавшей при гидролизе сахарозы массой 1,09 кг

 

2)определите молекулярную формулу органического вещества , относительная плотность паров которого по воздуху равна 2,069 (н.у.) если при сгорании 20,4 г вещества получено 44,88 г углекислого газа и 24,48 г воды

Answer 1

C12H22O11+H2O=C6H12O6(глюк.)+C6H12O6(фрукт.)

С6H12O6=2CH3-CH2OH +2CO2

n(сахар.)=1,09/342=0,003моль

m(спирт.)=0.003*46=0,138гр.

m(спирт.)=0,138*0,95=0,1311гр.