Question

доклад о пежпормаге на казахском языке не большой

Answer 1

Бешбармақ – қазақ халқының атам заманнан келе жатқан ұлттық тағамы. Оны дайындау қиын емес: қазандағы суға етті салады да, бір қайнаған соң оның көбігін алып тастайды. Қазан астындағы от сөніп қалмаса болды, бұдан кейін оны қадағалаудың қажеті жоқ – басқа шаруамен шұғылдана берсе болады. Ет 1-2 сағатта піседі. Бұдан кейін оны табаққа түсіріп жейді де, артынан екі-үш кесе майлы сорпасын сораптап ішіп алады.

Бешбармақты дайындау және оны ішіп-жеу кезінде ыдыстың үш түрі ғана қолданылады: қазанға пісіреді, табаққа салып жейді, сорпасын кесемен ішеді. Тіпті пышақ та аса қажет емес, етті қолмен жұлмалап жей берсе әбден болады. Тағамның «Бешбармақ» аталуы да сондықтан.