Question

Вату массой 0,4 кг, содержащую 95% целлюлозы подвергли кислотному гидролизу и получили 0,19 кг глюкозы. Вычислите практический выход(%) глюкозы.

Answer 1

С6Н10O5 + Н2О (H⁺)     С6Н12О6

В вате содержится 0,4*0,95=380 г целлюлозы

n(C6H10O5)=380/162=2,34567 моль = n(С6Н12О6)

m(C6H12O6)=2,34567 моль*180=422 г 

190/422=45 %   - практический выход