• Предмет: Технология
  • Автор: veronaskvor
  • Вопрос задан 2 года назад

Что такое белковый крем? Где он применяется?

Ответы

Ответ дал: Гуманитарочка
28
Белковый крем-воздушная начинка,приготовленная из яиц и сахара и служащая для украшения тортов и пирожных.Белковый крем широко используется в кулинарии при приготовлении сладких изделий.Применяется во всем мире в качестве украшения кондитерских изделий.
Вас заинтересует