какие ошибки были допущены в технологии приготовления рыбы если она раскрошилась
Lediden:
то есть развалилась при жарке?
Ответы
Ответ дал:
34
плохо разморожена: в ней осталась вода после разморозки.
приготовлена без панировки либо некачественно панировали.
плохо разогрели сковороду или накрыли ее во время жарки.
приготовлена без панировки либо некачественно панировали.
плохо разогрели сковороду или накрыли ее во время жарки.
Вас заинтересует
6 месяцев назад
6 месяцев назад
5 лет назад
5 лет назад
7 лет назад
7 лет назад