• Предмет: Технология
  • Автор: Feya333
  • Вопрос задан 1 год назад

Опишите технологическую последовательность приготовления творога без подогрева!Срочно!Даю 30 баллов!!!!

Ответы

Ответ дал: Luluput
125

Технология приготовления творога:


Любой кисломолочный продукт(кислое молоко,кефир,ряженка) оставить вне холодильника на несколько часов.Когда кисломолочные хлопья начнут плавать в сыворотке,то на дуршлаг натянуть марлю и слить весь продукт.Сыворотка сольётся,останется подвесить марлю и дать творогу отдать всю влагу.Гворог готов,главное-не пересушить его в марле.

Вас заинтересует