Question

2.Пищевая сода используется как разрыхлитель теста.Какой объём углекислого газа можно получить при прокаливании 50 г пищевой соды, если потери составляют 10 %?

Answer 1

m(NaHCO3)=50г
w=10%

V(CO2)-?
NaHCO3 + SO2 = NaHSO3 + CO2;
n(NaHCO3)= m ( NaHCO3) M(NaHCO3);
M(NaHCO3)=23+1+12+16*3= 84 гмоль;
n(NaHCO3)= 50г84гмоль=0.595 моль;
0.595 моль 1 моль=х моль 1 моль;
х=0.595 моль 
V(CO2)= Vm* n(CO2)= 22.4 дм3 * 0.595 моль = 13.3 дм3
Ответ:13.3 дм3