• Предмет: Биология
  • Автор: Еленус
  • Вопрос задан 10 лет назад

Нужна помощь СРОЧНО! Каковы волшебные (лечебные) свойства хлеба?

Ответы

Ответ дал: ташусик
0

Хлеб не обладает особыми лечебными свойствами. Биологическая ценность белков хлеба сравнительно низка в связи с недостатком таких важных аминокислот, как лизин, треонин. Однако он богат минеральными веществами и витаминами группы В. В лечебном питании можно применять как пшеничный, так и ржаной хлеб. Пшеничный переваривается и усваивается лучше. Ржаной хлеб показан при запорах, но запрещается при холециститах и язвенной болезни. Людям с этими заболеваниями даже пшеничный хлеб лучше употреблять не в свежем виде, так как он обладает выраженным сокогонным действием.

Вас заинтересует