Question

а почему в этом случае употреблён some ? Do you want some lemonade too?

Answer 1

В этом случае мы употребляем some потому что lenonade это не исчесляемый предмет. А вообще там вроде бы должно быть any, так как это вопрос.

Answer 2

Потому что some,здесь ставится как прилагательное