Question

почему в тёмном лесу многие растения имеют светлые цветки

Answer 1

Среди растений много таких, которые имеют белые цветки. Такая окраска цветков не случайна. Это приспособление к скудному освещению под пологом леса. Белые цветки лучше, чем любые другие, заметны в полумраке, их легче всего находят насекомые-опылители.