• Предмет: Биология
  • Автор: лина418
  • Вопрос задан 8 лет назад

Чют будет после того если тесто завернуть в марлю и опустить в воду

Ответы

Ответ дал: cat382
0
вода помутнеет и станет белого цвета, а в марле останется клейковина. На этом основан метод определения % клейковины в пшеничной муке.
Вас заинтересует