• Предмет: Химия
  • Автор: kiss2s
  • Вопрос задан 10 лет назад

 Определить выход молочной кислоты, если при брожении 300 г глюкозы получилось 120 г молочной кислоты

Ответы

Ответ дал: ГулиГули
0
При молочнокислом брожении массы исходной глюкозы и получающейся молочной кислоты теоретически равны: 
C6H12O6 -> 2C3H6O3 
Следовательно, выход составляет 160/200 = 0,8 (80 %)
Вас заинтересует