Question

сепаратор разделяет молоко жирностью 4% на сливки и обезжиренное молоко. найдите процентное содержание жира в сливках если вес обезжиренного молока составляет 80% веса исходного сырья

Answer 1

на 100 г молока приходилось 4 г жира.
После разделения получилось 80 г обезжиренного молока и 20г сливок, все 4 г жира находятся в сливках .
20 г сливок - 4 г жира.
4/20 =1/5 =20%/
Ответ 20%