Question

существительные ,имеющие форму только единственового числа или только множественого числа

Answer 1

Сущ. имеющие форму только ед.ч.:
  Сахар,смех, листва, посуда,масло, железо!
       Сущ. имеющие форму только мн. ч.:
   Каникулы, румяна,очки, штаны, брюки, санки,жмурки, прятки!