Question

почему первую мировую называют второй отечественной

Answer 1

Отечественная - это прилагательное образовано от слова Отечество, в этом нет никаких сомнений, а это значит, что во время этой войны с врагом боролось все Отечество, все вместе, потому что враг пришел на наши земли. Вот и встали всем Отечеством, всей Родиной на свою защиту. 
а вторая потому что первая была в 1812(война со Францией)