Question

как определить слово в котором звуков больше чем букв

Answer 1

Большинство букв даёт один звук. Но буквы: я, е, ё, ю дают два звука когда они стоят: после гласной, в начале слова или перед ь или ъ знаком. А ъ и ь знак никогда не дают ни одного звука.