Question

Не знаю как называется прибор или инструмент в виде полосатого капюшона на высоком шесте, что связанное с ветром.

Answer 1

Этот прибор называется флюгер.

Answer 2

 Такой прибор можно назвать флюгером, т.к. он будет показывать направление ветра.