Question

определи о чем идет речь (не) хочу (не) всегда (не) раз (не) весело а грусно

Answer 1

не хочу - НЕ с глаголами пишется РАЗДЕЛЬНО
не всегда - отрицание НЕ пишется с местоименными словами раздельно
не раз - НЕ с числительными пишется раздельно
не весело, а грустно - НЕ пишется раздельно в противопоставлениях