Question

1800 г глюкозы подвергли брожению. Сколько г этанола при этом образовалось?

Answer 1

Дано: m(С6H12O6)=1800Г
m(C2H5OH)-?
Решение:
1800г            m
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
180г             92г

m(C2H5OH)=1800г*92г/180г=920г
Ответ: m(C2H5OH)=920г

Answer 2

Дано:
m(С6H12O6)=1800 г
Найти:m(C2H5OH)-?

Решение:
М(С6Н12О6) = 180 г/моль
n(C6H12O6) = m(C6H12O6)/M(C6H12O6)
n(C6H12O6) = 1800 г/180 г/моль = 10 мольМ(С2Н5ОН) = 46 г/моль
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
Из УХР следует, что n(C2H5OH) = 2n(C6H12O6)
n(C2H5OH) = 2*10 моль = 20 моль
m(C2H5OH) = n(C2H5OH)*M(C2H5OH)
m(C2H5OH) =20 моль*46 г/моль = 920 г

Ответ: 920 г этанола