• Предмет: Химия
  • Автор: solovyovaanton4427
  • Вопрос задан 2 года назад

Здійсніть такі перетворення: мальтоза->А->С2Н5ОН->етилацетат

Ответы

Ответ дал: olhim
0
Мальтоза це дисахарид, який складається із двох залишків глюкози, тому перше перетворення це гідроліз мальтози до глюкози
C12H22O11 + H2O = 2C6H12O6
Далі спиртове бродіння глюкози
C6H12O6 = 2С2H5OH + 2CO2
Далі реакція естерифікації із оцтовою кислотою
C2H5OH + CH3COOH = CH3COOC2H5 + H2O
Вас заинтересует