Question

почему якобинцы выбрали террор для защиты революции?

Answer 1

Якобинский Клуб, считал что жирондисты являются врагом народа на равне с Людовиком 16-м. После становления Диктатуры, они казнили большое количество жирондистов, ну и собственно суть. 
Террор на тот момент был самым функциональным и простым методом, так как надо было защищать Францию (она была втянута в войну за Австрию) ну и обеспечивать поступление в казну денег. 

Стоит напомнить, что крестьяне и так платили очень высокие налоги. 

Думаю я удовлетворил тебя, своим ответом. С уважением Д.К. Монгерштейн.