Question

Почему виноград, дыни и другие южные растения лучше всего растут и вызревают в средних широтах около стен зданий, каменных заборов и т.п., обращённых на юг?

Answer 1

Здесь большую роль играет ТЕПЛОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ нагретых солнцем стен и заборов.