Question

проверочное слово к слову заблИстай

Answer 1

Это чередование корней блист и блест, если после этого корня стоит суффикс А то тогда корень блист. Это два разных слова. И оба Вы написали правильно. блистать-т. к после корня блист идет суффикс а

Answer 2

Проверочное слово блестит Иресть в корне будет е