Выберите правельный ответ . Для повара доготовочного цеха (горячий) при тепловой обработке продуктов за начальное число (100%) применяется. 1)вес брутто,2)вес нетто,3) отходы при тепловой обработке,4)выход готового изделия

Ответы

Ответ дал: ganimet
4
1 ..............................                               

Вас заинтересует