Question

какой из способ варки используется в лечебном питании

Answer 1

В лечебном питании используют такой способ варки:отваривают продукты на пару.Для этого есть специальные пароварки,либо в кастрюлю вставляется специальная металлическая решётка,на которую кладутся продукты.А в кастрюлю наливается вода,не доходя до решётки,когда вода кипит,то продукты парятся на пару.

Answer 2

Варка на пару вроде как