Question

в чем сходство и отличие денатурации ренатурации?

Answer 1

Денатурация -  процесс уничтожения природной структуры белка

Answer 2

а в чем их сходство и отличие?

Answer 3

Денатурация бывает оборотной и необоротной. Так вот если денатурация оборотная, сначала молекула денатурирует, а при изменении факторов внешней среды происходит противоположный процес - ренатурация. Так что отличие в том, что денатурация - уничтожение структуры, а ренатурация - её воспроизведение. Но процессы происходят только при уничтожении до первинной структуры белка, при полном распаде молекула не ренатурирует. А что общее - надо ещё подумать... Кстати эти процессы не только о белках