Question

1.Возьмите несколько семян подсолнечника, снимите с них кожуру и раздавите на листе бумаги. Что вы видите? О наличии какого вещества можно судить по пятнам на бумаге?
2.Положите несколько мелко нарезанных кусочков мяса в пробирку, налейте воды и хорошо помешайте. Прилейте раствор пероксида водорода. Если в продукте содержится белок, то при переливании раствора пероксида водорода образуется пена. Что вы наблюдаете?
3.Сделайте вывод о содержании в продуктах питания органических веществ-белков, жиров, углеводов.