Question

С помощью йодной настойки из домашней аптечки проведите обнаружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях. Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, вареном мясе, рисовой крупе?

Answer 1

В картофеле, рисе, хлебе, макаронах - крахмал есть точно.
В майонезе и йогурте - зависит от добавления производителем. В домашнем (сделанном дома самим) - нет.
В вареном мясе - нет