Question

зачем указывается относительно каких тел движется тело ?

Answer 1

По другому никак. Относительно своей кровати ты не движешься (если спишь). Но относительно Луны ты движешься, потому что планета вращается. Так можно привести много примеров, например с поездом.

Answer 2

И относительно проезжающих за окном машин и кошки, которая идет по комнате.