Question

Рецепт немецкой национальной ёды с переводом

Answer 1

Pfannkuchen – пфанкухен или немецкие блины

Ингредиенты:

яйца 4 штуки
сахар 1 ст. ложка
соль 1/2 ч. ложки
мука 2/3 стакана
молоко 2/3 стакана
масло сливочное 2 ст. ложки

Способ приготовления:
1 Яйца взбить с сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме в полтора-два раза. Добавить все остальные ингредиенты и смешать до однородности.
2 Разогреть духовку до 200°С. Вылить тесто в небольшие формы, немного смазанные маслом, и выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 175°С и выпекать еще 10 минут до румяности.

*Либо выпекать на блиннице или другой сковороде не требующей использования большого кол-ва масла.
3 Подавать тёплыми .Можно дополнить сладким соусом из замороженных ягод взбитых с сахаром в блендере.




Pfannkuchen - Pfankuchen oder deutsche Pfannkuchen

Zutaten:

Eier 4 Stück
Zucker 1 EL. ein Löffel
Salz 1/2 TL.
Mehl 2/3 Tasse
Milch 2/3 Tasse
Butter 2 EL. Löffel

Herstellungsverfahren:
1 Eier schlagen mit Zucker zusammen, bis die Masse heller wird und ihr Volumen nicht um das Zwei- bis Zweifache zunimmt. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und bis zur Homogenität vermischen.
2 Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Gießen Sie den Teig in kleine Formen, ein wenig geölt, und backen Sie für 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 175 ° C und backen Sie weitere 10 Minuten vor der Farbe.

* Oder auf einer Pfannkuchenpfanne oder einer anderen Pfanne, die keine große Menge Öl benötigt, backen.
3 Servieren Sie warm: Sie können eine süße Soße von gefrorenen Beeren mit Zucker in einen Mixer geben. Вот держи пользуйся.