Question

Опишите, какая химическая реакция доказывает наличие крахмала

Answer 1

Крахмал качественные реакции

    Качественная реакция на иод. В пробирку наливают раствор крахмала и добавляют несколько капель раствора иода. Наблюдают появление окраски. 
    Качественная реакция на крахмал 
    Крахмал содержится в картофеле, зерне, рисе. Качественной реакцией на крахмал является образование им соединения с иодом, имеющего ярко-синюю окраску. Крахмал не восстанавливает реактивы Фелинга и Толленса.