Question

помогите решить! 1) есть 5 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько буде получено вареного картофеля , если норма отходов при холодной обработке составляет 30% исходной массы, а потери при тепловой обработке 25 % массы очищенного картофеля.

Answer 1

5  - 100 %
х  - 30 %       х = 5 * 30 100 = 1.5 кг отходы при холодной обработке

5 - 1.5 = 3.5 кг  остается
3.5 - 100 %

х   -  25 %     х = 3.5 * 25 100 = 0.875 кг -потери при тепловой обработке  
3.5 - 0.875 = 2 кг.625 г картофеля будет получено