В сахарном производстве для ускорения выделения крупинок сахара из сахарного
сиропа к нему примешивают сахарную пудру. Почему это приводит к цели?
Ответы
Ответ дал:
0
Сахарный сироп является насыщенным раствором. Мелкие частицы сахарной пудры являются концентраторами для роста кристаллов сахара и ее добавление ускоряет образование кристаллов сахара.
===============================================
===============================================
Вас заинтересует
1 год назад
8 лет назад
8 лет назад